在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。
在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.
粉末氯化钙结块怎么办粉末氯化钙如果存放不当，可能就会受潮，出现结块现象，甚至有的可能还出现变质，这对生产厂家来说是一种损失，谁都不愿意出现这样的事情，那么我们如何防止这样的情况发生呢，
1、存放场所：存放氯化钙的场所要保证有良好的通风、干燥，不应露天存放。
2、管理人员：管理人员是经过培训的，并能遵守相应的操作规程。
3、不宜混放：要保证粉末氯化钙的存放地点不能再放置其他易反应物品。
4、密封：要保证包装氯化钙的物件是密封的，以防止其受潮。
问题的关键就在于我们的是怎样来预防的，员工相关知识的培训是的，粉末氯化钙如果没有存放好，会和空气中的一些物质发生化学反应，产生其它物质，这就是我们所说的变质问题，所以，储存场所要保持阴凉、干燥，无火源、热源，这是对我们存储人员的要求。
掺混氮肥（BB肥）用氯化钙改良剂——化肥混合造粒氯化钙
硫酸铵简称硫铵，是一种效果比较好的铵态氮肥，但是应为其容易结块、肥效不持久，利用率低以及功能单一等缺点，农民单独使用率低。所以肥料厂要将硫酸铵作为原料硫酸铵加工成复混肥后再施用。硫酸铵是一种白色斜方系结晶体，要将其加工成圆形颗粒需要某种特定的介质参与合成才能混合造粒成功，而氯化钙就可以作为硫酸铵的改性处理剂，通过置换、包裹等形式达到要求，其颗粒大小在2mm-4.5mm之间，由于添加了中微量元素氯化钙，这种混合氮肥的产品性能更加突出，能使作物枝叶繁茂、根系发达、茁壮成长、达到增产。
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